Bursa’nın 25 Yıllık Börek Ustası Raif Usta

Bursa’nın sokaklarında mis gibi börek kokusu denildiğinde akla gelen ilk isimlerden biri Raif Usta’dır. 25 yılı aşkın süredir aynı tutkuyla börek tezgahını kuran Raif Usta, Türk geleneğini bozmadan, el açması su böreği ve kol böreği lezzetini Bursalılarla buluşturuyor. Her sabah özenle hazırlanan börek çeşitleri, sıcacık servis edilirken lezzetiyle adeta damaklarda şölen yaratıyor.

Geleneksel tariflere sadık kalarak hazırlanan böreklerde kullanılan tüm malzemeler titizlikle seçiliyor. Tereyağının mis kokusunu, incecik açılmış yufkaların çıtırlığını ve böreğin iç harcındaki tazeliği her lokmada hissettiren Raif Usta, lezzetini ustalığından ve yıllardır değişmeyen kalitesinden alıyor. Su böreğinden peynirli kol böreğine kadar geniş ürün yelpazesiyle her damak zevkine hitap ediyor.